Seit 2002 bin ich selbständige Ernährungswissenschafterin mit den Schwerpunkten Orthomolekulare Medizin (Nährstoff- bzw. Vitalstofftherapie), Gesundheitsjournalismus, Autorentätigkeiten, Consulting von Firmen und Institutionen, Adipositastraining (Übergewicht) sowie Vortrags- und Seminartätigkeiten.

Diverse Zusatzausbildungen in traditioneller chinesischer Ernährungslehre (Ernährung nach den 5 Elementen nach Claude Diolosa), Vitalstofftherapie, Schüssler Salze-Therapie und Sporternährung fließen genauso in meine Arbeit ein wie meine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit Pharmabetrieben, Lebensmittelhandel sowie Unternehmen und Institutionen im Gesundheitsbereich.